ローストポテト**ハニーマスタード味



先日、ミニポテトを買ってきました。私、結構このミニシリーズが
好きでよく買います^^ミニだと火の通りも早いし、皮ごと食べれるのが
気に入っています。今回もストウブでローストポテト。味付けは子供達も
食べ易いハニーマスタード味にしてみました☆
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~4人分~

ミニポテト 1パウンド(約450g)
オリーブオイル 大さじ2

*ハニーマスタードソース*
蜂蜜 大さじ2
ディジョンマスタード 大さじ2
ローズマリー(乾燥) 大さじ1
塩胡椒 少々

1. ミニじゃが芋を皮付きのまま水で綺麗に洗い、水分を綺麗に拭く。
オーブン可の鍋にオイルを熱し、さっと炒める。
2. ハニーマスタードソースを合わせ、オーブンを220度に余熱開始。
3. ソースを1.に入れてミニじゃが芋と絡め、220度で約10分焼成。
1~2回はオーブンを開け、時々ソースとじゃが芋を混ぜる。
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ソースと混ぜて焼くだけなので、とっても簡単。ローズマリーと
ポテトの相性は抜群ですよね。ディジョンマスタードはそれ程辛くないので
子供達も十分食べれました。お料理の付け合せや、おつまみに^^
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by hannoah | 2014-01-21 05:48 | Cooking

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