ヘルシー 濃厚チョコスフレ



チョコを使わずに、米粉とココアパウダーで手軽に出来るチョコレートスフレ☆
ヘルシーなデザート、でもコクと濃厚もしっかりあるんですよ~。出来立てが
美味しく、あっと言う間に出来るので食べる直前に作ります。バレンタイン
ディナーのデザートにもいいですよね^^
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スプーンを入れると、しゅわしゅわ~~♡ お口の中でとろけます♪
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~ストウブミニセラミック 3個分~

ブラウンシュガー 40g
米粉 20g
ココアパウダー 大さじ3
牛乳 200cc
卵 2個
バニラエッセンス 少々

粉砂糖、ラズベリー 好みで

1. 小鍋に、ブラウンシュガー、米粉、ココア、牛乳を入れて火にかけ、
弱火でとろみがつくまで、かき混ぜる。オーブンを180度に余熱開始。
2. ボウルに移し、卵黄とバニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。
3. しっかりあわ立てた卵白の半量を、半量ずつを、2.のボールにいれ、
泡を消さないようにさっくり混ぜる。
4. 薄くバターを塗ったミニに均等にいれ、180度で約15~18分焼きます。
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オーブンから出して粉等をふり、ラズベリーをトッピングしていただきます♪

今週のストウブサークルの記事を担当させていただいます。メンバーの
素敵なストウブお料理も沢山アップされているので、是非ご覧になって下さい☆
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by hannoah | 2014-02-13 03:03 | staub

自家製パン、スイーツ、おうちごはん☆


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