スイーツじゃないよ~^^X'mas カップケーキ ミートローフ oishii

今日はケーキ♪ と言ってもスーツではなくて、マフィン型で焼いた
ミートローフを並べ、マッシュポテトでデコレーションして、
クリスマス仕様のケーキ型 ミートローフにしてみました。
a0265027_7355991.jpg

材料を捏ねて焼いて、デコレーションするだけなので 意外に簡単!

~4~6人分~

牛ひき肉 300g
豚ひき肉 300g
牛乳 1/2カップ
パン粉 1/4カップ
卵 2個
◎ 玉葱 1個
◎ 人参 1/4本
◎ コーン(冷凍) 1/2カップ
塩 小さじ1
胡椒 少々
● ケチャップ 1カップ
● ブラウンシュガー 大さじ4
● ウスターソース 大さじ1
● しょうゆ大さじ 1.5
マッシュポテトの素 適量
ブロッコリー、ミニトマト、人参など 飾り用

1. ◎のお野菜をみじん切りにし、少量の油で炒めてさましておく。
● の調味量を合わせておく。
2. ボウルに、牛ひき肉~胡椒までと、1.で準備した● の半分をいれてよく混ぜる。
オーブンを180度に余熱開始。
3. マフィンケースに2.を等分に入れる。残った● のソースを上にかけて
180度のオーブンで35~40分焼成。
4. ミートローフをお皿に丸く並べる。焼成中にマッシュポテトを作っておき、
上にデコレーションする。
a0265027_736811.jpg

●で作ったソースで字を描き、野菜でリースをデコレーションして完成。
手で取り分けていただきまーす。
a0265027_7363175.jpg

我慢出来なかった子供達、すぐに口に運んでいましたよ。
子供達だけでなく、私も一緒に^^
a0265027_73639100.jpg

デコレーションは、お好みで♪ 次回は、本物のカップケーキでトライかな^^
a0265027_736485.jpg


こちらに参加しています。

  にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ 

有難うございます☆

[PR]
by hannoah | 2014-12-08 07:55 | Cooking

自家製パン、スイーツ、おうちごはん☆


by hannoah