自家製山食で、ピザプレートランチ♪


皆さま、こんにちは♪ 引っ越しも無事に終わり、ネット環境がやっと
整いました。パン焼きも ぼちぼち再開しています^^

引っ越しを機に、Mちゃんが大きなスケートクラブへ移籍し 毎日がスケート
中心の生活になりました。学校のお昼休みと授業1コマを抜けてリンクで
練習し、その後 また学校に戻り 最後の授業を受け、また放課後リンクに
戻って練習という日々を送っていて、その送り迎えと 練習の付き添いで
実はこの朝の2時間だけが私の自由時間。今月、来月と初めての
大会に3つ出る事になり、毎日学校も練習もすごく頑張っています。
Nくんも新しい学校に少しずつ慣れ、新しい友達も出来ている様子。
2人とも 楽しく学校に通っていて、ほっとしています。


引っ越し先は、今までの長い海外生活の中でも かなり都会。何となく
生まれ育った 大阪を思い出させてくれる感じがします。食材も日本の
ものはほとんど何でも手に入るし、移民大国のカナダなので 他国の
お野菜もかなり豊富。今まで見たことも無い お野菜も沢山あって、
見ていてかなり面白いんですよ~。


この日は、山食@1斤を焼いた日。

ピザトーストで、ワンプレートランチ♪

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山食、ちょっと過発酵気味で、やけに縦長いトーストに~^^;
ピザソースを塗り、ズッキーニとチーズをトッピングして焼成。
食べる時に生ハムをトッピング。

* ピザトースト (ズッキーニ、チーズ、生ハム)
* オムレツ
* 蓮根のアンチョビ焼き
* レッドキャベツのサラダ
* すいか

フルーツもすごく豊富で、未だにスイカが売っています。スイカ大好き
な我が家なので、季節的に終わりだと思っても つい購入~。

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ブログ更新、しばらくは のんびり更新になりますが、どうぞ宜しくお願いします。

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by hannoah | 2015-10-03 02:05 | my one plate

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