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ナイヤガラの滝を見た 昨日の記事の続きです。昔、オットと 訪れた時には無かったので、ここに着いて
びっくり~!!トロント市内から1時間半程 ドライブしてナイヤガラの滝に着くと・・・えぇ~~~@@テーマパーク
っぽいアトラクションが出来ていて、観覧車まであるではないですか!滝の手前に これがあるので、トロント
から来ると、ここを通らないと滝には行けないんです~。これを見た子供達、やっぱり気を取られてしまって…(苦笑)

時間が限られている我が家は、まず滝を子供達に見せてあげたかったので、見に行きました。それでも滝から、
観覧車が見えるので、早く向こうに行こう~!とせかされまして・・・、結局 予定の船にも乗らずに 移動。

ここに着いたら、子供達の目の色が変わって いきいきとしちゃうし~^^;

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お昼も過ぎていたので、子供達&オットのリクエストでバーガーが食べれる店がいいな~と言うことで、
Dave and Buster's」にてランチタイム♪ (我が家、オットと子供達は大のバーガー好き。
毎食、毎日でも 飽きないの~。) バーガーは肉厚で、子供達も食べきれないボリュームでした!
パテの肉の焼き加減も良くて、ジューシーで美味しかったです♪

ここは、子供達もゲームを楽しめます。カードを購入し、お金をチャージしてから ゲームをします。
今回は特別に・・・と言うことで、二人に2回ずつだけさせてあげました。そしたら、勝ったのか チケットが
沢山出てきて 小さな景品と交換してもらい、MちゃんもNくんもご満悦でした♪

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お腹も満たされた後は、子供達のお目当ての Niagara SkyWheel に乗りました。

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観覧車の中からも、滝が見えます♪

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観覧車の中からは、アメリカサイドもしっかり見えます~♪ この観覧車、1回転だけでなくって 5回転もしてくれます!
逆に、いつ外に出れるの~?と、ちょっぴり心配しちゃった^^; トロントは結構気温と湿度が高くて、
この日も27度と蒸し暑い日でした。オットと、いつか子供達にナイヤガラの滝を見せてあげたいね~と
話していたので、やっと実現出来たかな。でも、子供達にとって 魅力的な テーマパークが出来ている事は
知らなかったので、少し 想定外のナイヤガラの滝への小旅行になりました。

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by hannoah | 2012-06-29 11:35 | Others

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トロント市内で滞在した「The Grand Hotel&Suites Toronto」。我が家はJunior Suiteにステイしました。
お部屋の中はこんな感じで、マイクロウェーブや冷蔵庫、コンロと食器も付いているキッチン付のお部屋です。
ルームから、トロント市内を見ることも出来るので、夜景がほんとに綺麗で 家族で大満足のステイでした♪

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朝食は、ブッフェ。この時点で、今までと時差が1時間あるので 朝早くから子供達はお腹が空いた~って^^;
北米のホテルの朝食内容はいつも同じだけど、ここのスクランブルエッグが ものすごく美味しかった!
フルーツや美味しい 手作りサルサも撮り忘れていますが、美味しかったです♪

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朝食をしっかり食べたら、Niagara Falls(ナイヤガラの滝)へ向けて出発!ホテルから、車で約1時間半の道のりです。

私とオットにとっては、10数年ぶりのNiagara Falls。子供達にとっては初めて。

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この船に乗って、滝の近くまで行く事が出来ます。あと、Behind the Falls といって、滝の裏側にも
行く事が出来、私とオットは以前一緒に行ったので、今回は子供達にも体験して欲しいな~と思ったのですが、
車でここに到着するまでに、あるものを見てしまって…^^; 滝より、そっちに気を取られてしまい、
滝だけ見て 早く 向こうへ行こう~とせかされてしまいました。。。(苦笑)

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カナダとアメリカを結ぶ橋、The Rainbow Bridges。橋の左がカナダ、右がアメリカ。

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歩いて、国境を越える事も出来ます。これは、アメリカ側から ナイヤガラを見ている人達。
アメリカ側から見るナイヤガラはどんな風なんだろう~。

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by hannoah | 2012-06-28 12:34 | Others

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いつも引越し記録として綴っているので、少し残していきたいと思っています。

前回の続きです。トロント滞在中は、日本食を食べる事を すご~く楽しみにしていました!

まずは初日の晩御飯。トロントに到着し、レンタカーをしてエアポートからダウンタウンに入る迄に 渋滞に
巻き込まれてしまい、3時過ぎにホテルにチェックイン。前の町に引越しする時に、バンクーバーで日本人の
ヘアーサロンに行ったのを最後に、髪のお手入れしていただくところが無くて、かなり悲惨な私の頭^^;
どうしても一番に行って、髪をカットしてもらいたかったので、トロントにも支店があるバンクーバーでお世話
になっていた 美容院を予約していました。とても丁寧にカットをしてくれて、大満足の仕上がり♪ 終わって
お目当ての晩御飯のお店に行くと、土曜の夜と言う事もあり、長蛇の列で2時間待ちと言われ、ヘアーサロンで
美味しいから~お勧めしていただいた 日本食レストラン「Tokyo Kitchen」に変更です!!

この日は、日本の居酒屋の雰囲気を味わいたかったので まずいろいろな小鉢と、セットものをオーダー。

オットは運転があるので、いつものコーラ。(レンタカーです) 私は焼酎のソーダ割り、Mちゃん グリーンティに
Nくんはりんごジュース。セットものは、ビーフ照り焼きとチキン照り焼きのセットを頼みました。チキンの方
の写真を取り忘れています~><

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前菜として、豆腐サラダ、いくらのおろしあえ、マグロのやまかけ、いくら。

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てんぷらの盛り合わせ、照り焼きチキンとコロッケ、うなぎ寿司、照り焼きセット(チキンとビーフが ご飯の
上に乗っていました)、サラダ、てんぷらの盛り合わせと、味噌汁のセット。結局、てんぷらが3皿もあって てんぷら
ばっかり食べた気がします^^;でも、すご~く久しぶりの日本食だったので、全部美味しかったな~♪

この日は、店内もパティオも満席になるほどの人気でした。お客様は地元のカナディアンに人気のようで、
家庭的な味が評価されているんでしょうね♪ とても美味しくいただきました!

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子供達、食後は絶対にデザート(^^)なので、ホテル近くのイタリアンカフェに ジェラードを食べに行きました。
ヘーゼルナッツとチョコレート。この日のトロントの晩は蒸し暑くて(27度)、冷たいジェラードがとても美味しかった♪

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ホテルは、The Grand Hotel&Suite Toronto に滞在。ホテルの屋上には パティオとジャグジー
があり、温かいバスタブに浸かりながら 夜のトロントの夜景を眺めつつ、ワインを飲む事も出来ます~♪
翌日の朝、ホテルの屋上からトロントの街並みを撮ってみました(携帯なので、あまり写真が良くないです~)

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我が家の場合 リロケーション中なので、休憩の為にトロントに滞在。 限られた時間の中で、観光をサクッとしています。

この日は、メジャーリーグのBlue Jaysの試合が、Rogers Center であったので、CNタワー付近は
(隣接しています) 大混雑でした。車中からしか撮影出来なかったのですが、ダウンタウンはこんな感じです。

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CNタワー付近は、まだまだ沢山のコンド(アパート)が建設中でした。私にとって、十数年ぶりの
トロントなので 街の変わり様に驚きました。

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by hannoah | 2012-06-27 13:15 | Others

Torontoに到着です。

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引越しの状況ですが…、やっと全ての引越し荷物の荷積みが終了しました。昨日は、全ての荷物をトラック
に荷積みする日。梱包は、火曜日から業者さんが来てくれて頑張ってくれたので、感謝です。写真は、
昨日の 荷積みがスタートした早朝。夕方、無事に 全ての荷積みが終了。

昨日の 荷物の搬出日は、日中に友人達がお喋り兼 差し入れ(^^)を持って来てくれて すごく助かった~!
(感謝です!!) ほんとうに、ここの生活では 最後までお世話になりっぱなしでした。

荷物と車は、約1ヶ月後に 新地に到着する予定。

オットは 前日の木曜の晩に西から駆けつけてくれました。子供達は1ヶ月ぶりに会うオットに大興奮で、
ここ数日 朝は早く起きてオットを起こすし、夜は寝ないし、、、(苦笑)で、オットが大変~^^;

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昨日は、最後の夜ということで 子供達のベストフレンドと一緒に過ごす時間を作ってあげたくて、
夜は 一緒に過ごしていました。ご飯を食べたり、プールで遊んだり、、、今までだと 普通の事だったけど
今日からは、すぐに出来ないもんね(涙)

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今日のお昼前のフライトが、私達の引越しのスタートです。今朝は、久しぶりの曇り空。気温も14度と
肌寒い日でした。ここでの沢山の素晴らしい想い出と共に、前に向かって歩んでいきたいと思います。

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特別な写真では無いのですが、我が家 とにかくMちゃんが4歳の頃から フィンランド、ニュージーランド、
カナダ間を 何度も引越ししていたので、Nくんが生まれたばかりの時だと カーシートを持ち込んで 飛行機に
乗ったり、ベビーカー時代は 荷物が多かったり、おむつや離乳食の持込も多かったこともあり、今回の
引越しで感じるのは、子供達が随分成長したな~と。1年8ヶ月前の引越しでは、まだNくんが 自分で
飛行機の中のトイレに行く事が出来なかったし、食べるものもキッズメニューだったけど 今は、自分で何でも
出来るし 食事も大人メニューでいいんだもんね。オットも私も、こんな所に成長をすごく感じています。

カナダの国内線は食事は出ないので、予めチケット購入の時につけるか その場でオーダーするかのどちらか。
または、乗る前に バーガーショップやドーナツ屋さんで 好きなものを買って持ち込むパターンです。
今日のフライトは、Halifax-Torontoと たったの2時間半弱だったけど オットは必ずミールをつけてチケットを
買う人なので、ついていました~^^ 子供達も、やっぱり大好きなピザが出てくると それだけで大喜び♪
子供達はピザ、チョコレート、ジュース。オットは、チキントルティーア、ナッツ、コーク。私は、
べジサンド、チーズ&クラッカー、コーヒー。エア・カナダの軽食、結構美味しいんですよ♪

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私達が住んでいた所は、今朝は 14度と寒くて~>< …が、Torontoに着くと、空港に着いた時点で
蒸し暑いのが感じられました!今日は27度で、快晴でした。私は十数年ぶりに来たトロントの町並みに
びっくり~。え~~~、すっごくモダンになってる!! 写真はCNタワー。2007年までは世界一高いタワーでした。

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今日は、私の用事に家族をつき合わせてしまって、夜ご飯が遅くなっちゃって、お目当てのお店に行くと長蛇の列~><

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今まで住んでいた所と、トロントは時差が1時間。子供達は、さっきまで頑張っていたのですが、今はすっかり
夢の中です。西に行くに連れて、まだまだ時差があるので ここで少し調整して欲しいんだけどな~。

今、ホテルから見える景色です。 すごく久しぶりに見る灯りに、ちょっと興奮気味です~^^; CNタワーが
ちょっとだけ見えます~(^^)♪

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by hannoah | 2012-06-24 12:26 | Others

サプライズパーティ☆☆

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週末に、娘のベストフレンドを呼んで サプライズパーティをしました!先週は、毎晩 子供達が寝静まって
から、ママ達と電話で準備の相談。当日は、全く知らず 沢山のお友達が突然いたことにびっくりした娘!!
今週末が、この町で過ごす最後の週末でした。この日は、カメラ越しに 子供達を撮影する私は涙が溢れて
きちゃいました。ここに引っ越してきて1年と8ヶ月、沢山のお友達に恵まれ、学校生活やプレイデート、
課外授業を ほんとうに楽しく過ごして来たことを改めて想い出しました。娘がお友達と過ごす、瞬間瞬間の
笑顔がまぶしかったです。一生忘れないな、私。これからもずっと、Keep In Touchで フレンドシップを
続けて欲しいな~と思います♪

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クラスメートでもあり、スケート仲間でもあるVちゃんのママが、ケーキ生地を焼いてくれ Vちゃんが全て
娘の為にデコレーションしてくれました。ケーキ生地は、卵白のみで作る エンゼルケーキ。ふわんふわん
の真っ白な生地で、とっても美味しかったです。Vちゃんは、娘と同じ10歳。どうして卵白だけを使うと美味
しいのかや、デコは こうして頑張ったんだよ~と 説明してくれ、親子で大感激でした☆

ここで過ごした1年と8ヶ月の想い出が沢山蘇って、撮影する私も レンズを通して 胸がいっぱいで 涙で見え
なくなっちゃうし~^^;(娘は、昨年から 【フレンチイマージョン=英語を話す子が 外国語であるフランス語
で全科目の教育を受けるシステム】にいるので、クラスの皆は 頑張ってフランス語を話しています。) なので
メッセージは、Bon Voyage!大切なフレンドシップを、ずっと いつまでも大切にして欲しいな。。。

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今回は カナダ国内の引越しだけど、時差もあり 今までの様にすぐに会うことは難しくなってしまうけど、
これからはスカイプやメールで沢山お話しようね~と、アドレスも交換。昨日から、夜になると 既に お友達
とスカイプをはじめている娘~>< まだ、今週は学校で会うのに~~~^^

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引越し前の大切なイベントの一つだったので、無事に終わって ほっとしています♪
(見えにくい写真になってしまい、ごめんなさい。)

ブログは 少しお休み~なんて書いてしまって、今日アップしちゃいました^^;しばらくお料理が出来ない
環境なので、お料理のアップは さすがに出来ませんが 私達の生活の様子を残していきたいな~と思っています。


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by hannoah | 2012-06-18 07:58 | Others

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今日は、長いです。。。お時間のある人は、どうぞ~♪♪

昨日の日曜日は、アルコール店でのイベントでした♪ 朝から、子供達のサンデースクール、そして水泳を
終え、急いでランチを食べて、子供達を友人宅に預けて イベント会場へ。(お酒のイベントなので、子供達
は立ち入り禁止です。) もうこの時点で少し遅れちゃった^^;

友人と私のブースです。友人は日本酒を使って 豚の角煮のアレンジで、スペアリブの角煮風(豚バラは、
北米ではとても嫌がられる部分=ファットが多いので~。)。

私は、数日前からお天気をチェックしていて この日は快晴&暑くなる予報だったので、冷たいデザートが
いいな~と思い、ゼリーとチョコレートに決めていました。ゼリーは、酒の配合やフレーバーを 先週は何度
も試作。柑橘系が一番美味しく感じたので、日本酒オレンジゼリーとレモンゼリーに決め、チーズ専門店が
出展すると聞いたので、チーズケーキは止めて(^^;) 日本酒トリュフを出しました。

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前日の土曜の夜、準備スタート。フルーツを買い忘れていたり、カカオパウダーが足りないことに気づいて
しまって、、、もう 夜も遅かったので 翌日に仕上げようと思い、この日は出来る所まで作って就寝。
ほんとうは、フルーツを一緒に固めるつもりだったのに、後のせになっちゃいました^^;

トレーには、各10個ずつのせて 無くなってきたら 補充という形にしました。

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日本酒オレンジゼリー、日本酒レモンゼリー、日本酒トリュフ(生チョコと言う方が当てはまるかも!)
驚いた事に、到着して1時間少し経った頃には 全て完食(チョコは、あまりにも売れ行きが早すぎて、、、
見かねた友人が、うまく半分にカットして 説明しながら出してくれました~感謝です)。

ゼリー類は、最初に食べた方が 他のブースで美味しい!と言うのを話されていて、それを聞いて来られた
方々が沢山。男性にとても人気でした(暑かったのも幸いしたと思います♪ そして、このゼリー、かなり
日本酒がきいています^^)。チョコは、断然 女性に大人気☆

レシピをどうしても欲しいと、メールアドレスや電話番号を残して行かれた方が20名弱。びっくりしたと同時に
と~~~っても嬉しく、大感激な1日でした♪♪

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私達のブースに アルコール店から用意されたワインは、こちら♪ これ、ポークやチョコレートに最高に合います!

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スタートしてすぐ。(この後は、私の到着も遅れたこともあり、かなりてんてこまいで、写真があまりありません。
自分も他ブースの試食と試飲に=こちらはほんの少しだけ^^、大忙しだったけど 色んな方とお話させて
いただき、自分自身とても勉強になった1日でした~!!

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今年は、日本酒を使ってお料理して欲しい!という依頼が功を成したのかな。この日はイベントが終わってから
沢山の方に、日本酒の購入&オーダーをいただいたそうです♪♪ 中々こちらアトランティックカナダでは、
日本酒を取り扱うお店もほんとうに少なく、その飲み方やお料理の使い方を知らない人がほとんど。
色んな事が勉強になった一日でした。

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他出展は、全てレストランや 食品専門店から。友人が勉強になるから周っておいで!と言ってくれたので、
全て試食してきました。ここはアトランティックカナダなので、シーフード類がとても美味しい。自宅では
なかなか出せない味も、しっかりいただきましたよ~^^ ほんとうは、全てのペアリングワインやビールも
いただきたかったのですが、子供達のお迎えがあったので 今回は泣く泣く>< 試食オンリーで頑張りました☆

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今回、ほんとうはオットがいるはずだったので、実は 試飲もいっぱい楽しんで迎えに来てもらおう~なんて
思って、楽しみにしていたイベント。引き受けたのが、4月だったので 思いきり楽しむつもりのイベントでした。

1年8ヶ月前に ニュージーランドから、ここカナダ東海岸に引っ越してきたのですが オットの仕事で、来月に
カナダ西海岸に引越しします。昨日のイベントの前日に、家族で空港にオットの見送りに行って来ました。

オットは、今日 月曜から 新天地で頑張っています☆(時差が4時間なので、子供達はまだオットとスカイプ
も出来ておらず、、、今日お昼前(向こうの早朝)に、オットから写メで とても綺麗な景色が送られて
きました♪) 何故 私はまだここに居るのか???ですよね。

カナダの学年末は、来月の6月。あと4週間で、Mちゃんは4年生が Nくんは1年生が終了です。 今学年
度は、こちらで終了して欲しい事もあり 昨日から私と子供達だけで、こちらに残っています。(来月の引越し
当日は、また迎えに オットが迎えに来てくれます。)、今週から学校でも イベントが盛りだくさん(遠足に
加え、多くの年度末の行事、この時期はほとんど勉強というより 行事優先の時期です!)。
なので今回は、ハウスハンティングツアーも一緒に行けず、、、オットに任せて 新しい家を見てもらっています。

日曜のイベントは、本音を言えば かなりしんどかった(終わって、ほんとにほっとしています!)。オットを
見送りに行って帰ってきたら(うちから空港まで、片道150キロ)、息子のプレイデートの送り迎え(何で こんな
日に約束してるのー?!)。長女は再来週にベストフレンドのバースデーパーティーなので、大きな街に寄って
プレゼントの準備に奔放でした^^;平日は、家の事でお客様が来られるので 出来るだけ時間を見つけてこなしています。
そして 夜、子供達が寝てからイベントの準備をしたので、買い忘れの材料を買いに行く事も出来ず、、、
先週迄、家の補修や 引越し荷物を各部屋にスタンバッテもらうのを オットにお願いして、夫婦でバタバタな毎日でした^^;

引越し自体は、引越し業者がしてくれるので、大変ではないのですが、家のハンティングに少し時間がかかりそう。
これから引越しまでの間は、子供達のプレイデートや、学校のイベントに出来るだけ参加してあげたいと思って
います。それに伴い、引越しまでの間のブログは 毎日更新が少し難しくなっています。来月中旬までは、
出来るだけ頑張ってお料理を、そして引越し中は、近況報告を アップ出来るといいなと思います。

一昨日、オットを見送りに行ったエアポートで。今住んでいる州は、ほんとにね~~~ カナダの中でも
ロブスター&ムール貝が産地で美味しいのです~!!以前、バンクーバーで勤務していた時の直属の
上司ってば、ここに出張する度に、このロブスターを買ってきていましたよ~。空港で、購入出来ます(笑)

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訪問がすごく遅れています。。。これから皆さんの所へ、少しずつ伺いたいと思っています。。。宜しくお願いします。
そして、日々の沢山の応援に 心より感謝の心でいっぱいです!!!ほんとうに、ほんとうに、、、有難うございます。

参加しています。宜しければ応援していただけると、とても嬉しいです!!

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by hannoah | 2012-05-29 06:50 | Others

自家製パン、スイーツ、おうちごはん☆


by hannoah