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HBで作る、Wトマトパン。先月のスクールランチで載せたパン、今回は焼き色を淡いにして焼きました。
(いつもは淡いで設定するのに、前回アップしたパンの時だけ 何故か設定が濃いになっていたんです><)
トマト水煮を水代わりにし、オリーブとドライトマトが入っています。

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少し前の週末のランチです♪

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メイン料理のサーモンと野菜のサラダには、この味噌ドレを使いました。味噌ベースで、摩り下ろし人参や白葱を沢山入れています。
ドレッシングとしてはもちろん、子供達のスクールランチのオムレツの味付けに、塩麹と同様に活躍中です♪

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オーブンでグリルしたサーモンに、白いんげん豆、お野菜をたっぷり入れ、↑ のドレッシングであえるだけです。
ボリュームがあるので、パンを添えるだけでも結構満足感があり、サーモンと味噌味の組み合わせが美味しいです♪

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メニューは、サーモンとお豆のサラダ、トマトパンには クリチを塗り、サラダとハムをトッピング。
ブロッコリーポタージュスープと、オレンジ&ぶどう。

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美味しくいただきました~♪

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# by hannoah | 2012-05-15 20:39 | Bread(saf)

フラワーカップケーキ♪

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昨日は、娘に沢山のお祝いのメッセージをいただき 有難うございました。

昨日の続き、デザート編です。BBQを食べた後、テーブルを一旦片付けて 子供達は腹ごなしに
裏で遊んでいる間に、デザートの準備。

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Mちゃんにどんなケーキを食べたい? って聞くと、もちろん「チョコレートカップケーキ!」。毎回、
同じようなデコなので 今回は本を見ながら 2人で どれがいいか(本当は、どれなら作れるか^^;)を
話し合いました。

今年は、生まれて初めて母の日と重なったので、お花みたいなのがいいね~と言う事で、
フラワーカップケーキに決定。ボトムのチョコレートケーキは、いつもと同じです。

これ、難しかった~(苦笑) 花びらが、所々欠けています~^^;この花びら、チョコレートで
作るのですが、プラスティックのスプーンの背に チョコをディップして、乾かしてから ペロンと
はがして作ります。最初は、割れまくって 花びらにならず。。。

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まず Mちゃんが、どの色にしようかな~と選んだのがピンク。Nくんもピンク。オットもピンク。それなら
私もピンクにするわ~って事で、各自お皿にとり キャンドルをMちゃんのカップケーキに立てて、
ハッピバースデー♪♪ (その後、子供達もオットももう一個ずつ食べる!って、他の色も食べていました。)

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フルーツが大好きな子供達なので、普段 私が苦手で買わないパイナップルも添えました。
スイカも、もう出回っています。甘くないかな~と思ったけど、意外に甘かった。

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記事を引っ張ってしまって、すみません。昨日、ここまで書くつもりが 家を出る時間が迫っていたので
アップ出来ませんでした。最近は日も長くなり、夜9時半過ぎまで薄っすら明るいカナダです。

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# by hannoah | 2012-05-14 20:26 | Sweets

自家製パン、スイーツ、おうちごはん☆


by hannoah